586. "Плоды, в самом широком смысле слова (также и зерно), перерабатываются в кишечнике, а в го­лову идут только силы. Картофель — это не плод (а стебель). Он не перерабатывается в кишечнике, а идет непереработанным в кровь, и уже в мозгу должна идти дальнейшая его переработка. Мозг тогда не может думать. От картофеля рождаются слабые и даже больные дети". "Углегидраты действуют в речи и во всем, что связано с ней. Поэтому они нам необходимы; при плохом пищеварении возникает хрипота. Они также дают человеку облик". 350 (16)

645. "Специфические проявления истерии в ее узком смысле есть не что иное, как такой неправиль­ный обмен веществ, поднявшийся до кульминационной точки. По существу, истерия, даже в ее сексуаль­ных проявлениях, состоит из неправильностей в обмене веществ, являющихся внешним процессом и не имеющих законного места в человеческом теле; т.е. это процессы, в отношении которых верхняя сфера слишком слаба, чтобы овладеть ими и контролировать их.
     Это один полюс болезни. Если выступают такие болезненные явления, которые носят истерический характер, то мы имеем дело с избытком активности, принадлежащей к внешнему миру, но действующей в нижней сфере человеческого организма.
     Но те же самые неправильности могут возникать и в том случае, если нор­мальное действие нарушается в верхнем процессе за счет перенапряжения нижней организации. Это явле­ние противоположно по отношению к нижним процессам. Это не значит, что верхние процессы перевозбуждены, они заканчиваются раньше, чем связующее действие сердца передаст их нижней сфере. Такой тип неправильности — чрезмерно сильно духовный, чрезмерно органически-интел­лектуальный, если можно употребить такой термин, и проявляется как неврастения. Это другой полюс. Мы должны все время иметь перед собой эти два вида нарушения в человеческом организме — они всё еще остаются в области функциональной, они являются двумя дефектами, проявляющимися, соответственно, в верхней и нижней сферах. И мы постепенно узнаем, что человеческая полярность тяготеет к одному или другому из этих видов нарушений.
     Неврастения — это функциональный эксцесс верхней сферы. Органы этой сферы слишком загружены, так что процесс, который должен быть передан и направлен вниз посредством сердца, происходит в верхней сфере и не переходит в органический поток нижней (гармонически передающийся действием заслона серд­ца). ... Но мы, конечно, должны употреблять эти термины в более широком смысле, чем это обычно при­нято. Если вы составите правильную картину взаимодействия между верхней м нижней сферами, то посте­пенно поймете, что проявляющиеся функциональные нарушения — в начальной стадии происходящие в эфир­ной сфере — постепенно уплотняются в своих силах и овладевают физическим организмом. Так то, что в начале было только тенденцией к истерии, может принять физическую форму различных заболеваний в области живота. И, напротив, неврастения может развиться в болезни горла и головы".312 (2)